Auszüge aus unserer Speisekarte:
Erleben Sie bei uns – gut bürgerlichen Wohlgenuss und Menschlichkeit.
Wir verwöhnen Sie gerne mit unseren hausgemachten, sasionalen
und liebevoll zubereiteten Speisen.
Unser Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Becker zum Engel von Stetten a.k.M., deren Tiere aus der Region kommen.
Der Bio-Ziegenkäse ist aus dem Deggenhausertal, unser Bioland Eis
vom Andreashof in Überlingen. Aus dem Schmeiental kommt unser Apfelsaft
von den Streuobstwiesen und auch unser Wild.

Wilderersüpple mit Champignons und Sahnehaube                                                         5,80 €

Schmackhafte Salate:
Salatplatte mit gebratenen Hühnerbruststreifen                                                              15,80 €
Salatplatte mit gebackenem Camembert, dazu Preiselbeeren                                       16,80 €

Beliebt und lecker, herzhaft zum Genießen:
vom Rind:
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und einem Salatteller    27,40 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter mit Pommes frites und einem Salatteller                          28,50 €
vom Schwein:
Cordon Bleu - mit Ziegenkäse und Wildschweinschinken gefüllt,
dazu Pommes frites und einem Salatteller                                                                      20,50 €

 
Paniertes Paprikaschnitzel „scharf“ mit Pommes frites und einem Salatteller                      17,50 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und einem Salatteller                                16,40 €
Schweinehalsbraten mit hausgemachten Spätzle und einem Salatteller                              16,40 €

vom Wild:
Wildragout mit Preiselbeer-Birne Spätzle, Hefekroketten und einen Salat                           23,90 €
Hausgemachte Bauernbratwurst mit Salatgarnitur                                                               14,50 €
vom Fisch:
Zanderfilet mit Mandelbutter dazu Kartoffeln und einem Salatteller                                     20,80 €
vom Kalb:
Gefüllte Kalbsbrust mit hausgemachter Füllung, dazu Spätzle und einen Salatteller          21,50 €

Schwäbisch zum Genießen:
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln                                                                                           11,90 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einem Salatteller                                                          12,90 €
Hausgemachte Maultaschen mit Röstzwiebeln und einer Salatgarnitur                             14,50 €

Vegetarisch:
Gebratener Bio-Ziegenkäse mit Kartoffeln und einem Salat                                               18,90 €
Hausgemachte Grünkernbratlinge mit Kartoffeln und einem Salat                                     13,80 €

Vesper:
Russische Eier mit Brot                                                                                                       10,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Brot                                                                                              9,80 €
Schwäbischer Wurstsalat mit Brot                                                                                        9,80 €
Käsesalat mit Brot                                                                                                               10,50 €
Romadur, sauer angemacht mit Zwiebeln und Brot                                                              8,20 €